弁護士間川清のめざせ!さぬきうどん全店制覇!!

香川県在住の弁護士間川清が、県内さぬきうどんの食べ歩き記録や、好きなこと、考えていることなどを書くブログ

ヘルシーメニューにこだわるうどん店 @やまびこ屋田村店

やまびこ屋田村店


こちらのお店は社会福祉法人が運営しているとのこと。


お弁当やおにぎりなどの、サイドメニューとうどんのセットがメインのようだ。

店内の張り紙にも、セットメニューが推されている。


当然サイドメニューと一緒にうどんを食べようと思ったのだが、時間が悪かった・・・

午後1時過ぎだったので、うどん以外のメニューは全てなくなっていた。

 

冷かけがあるとのことだったので、やむなく冷かけ大300円を食べることに。

トッピングのネギと天かすはちゃんとある。

 

麺。

中太からやや太めか。

ムチムチとして適度な噛み心地。

エッジはない。


ダシ。

イリコと昆布がバランスよく効いている。

尖ったところはないが、おいしい。

 

麺とダシともに、強く主張するところがなく普通に美味しかった。

おそらく、うどんを強く推すお店ではなく、セットのお弁当やおにぎりなどを全面に出していくことを意図しているのだろう。

カロリーに配慮したり、野菜を多く取り入れたりしたヘルシーなメニューにこだわっているようだ。

また機会があれば、セットメニューを食べたい。


ごちそうさまでした!

 

 


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