たんぽぽ
成合町、ワークプラザたんぽぽ内にあるうどん屋さん。
毎週水曜日の昼しか営業していないことで知られている。
３２号線から少し入ったところ。
このお店普段は、障害者福祉サービス事業所とのこと。
施設内の食堂のようなところが店舗となっている。
リーズナブルでおいしそうな天ぷらセット５５０円は直前で品切れ。
いろいろ迷った挙げ句、肉釜玉うどん５５０円にした。
釜揚げ麺なので、９分ほど待つとのこと。
天ぷらを選ぶ。
初めてみるうずらウインナー天１００円があったのでチョイス。
うどんができるまで少しづつ食べながらまつ。
うずらウインナー天は、竹串に上からウインナー、うずら玉子２個、たまねぎ、の天ぷらが刺さっている。
思いのほかウインナーの天ぷらがうまい 笑
たまねぎ天ぷらもバーベキューのたまねぎのように甘くて美味。
うどん到着。
釜玉うどんに肉がのっている。
玉子としょうゆなどは全部入っているタイプ。
ネギを入れて混ぜて食べる。
肉は甘め、国産牛とのことでうまみがある。
麺はツルツル系、釜揚げ特有のもちフワ感はあまりないタイプ。
釜玉のたまごと麺があまり絡まないので、相性がよい麺ではないかも。
玉子と肉の甘味が麺と絡まっておいしい。
あっというまに完食。
ごちそうさまでした。
#うどん
#さぬきうどん
#讃岐うどん
#うどん県
#香川県
#麺スタグラム
#香川
#たんぽぽ