弁護士間川清のめざせ!さぬきうどん全店制覇!!

香川県在住の弁護士間川清が、県内さぬきうどんの食べ歩き記録や、好きなこと、考えていることなどを書くブログ

サクサク揚げたて野菜天+釜揚げ @さぬきや

さぬきや

 

高松商業高校のすぐ近くにある一般店のうどん屋さん。

お昼時にいったらほぼ満員。

店内は、奥に細長くなっている。

L字型のカウンターがメインで、テーブル席も2つほどある。

メニューは壁に書いてある。

 

迷った挙げ句、天釜を注文。650円。

釜揚げうどんに、天ぷらがついてセットになったもの。


店内は混んでいたが5分もせずに提供される。


天ぷらはアツアツ。

やっぱり一般店であれば、天ぷらは揚げたてを期待してしまう。

揚げたての天麩羅は、一般店の大きな魅力の一つでもある。


エビ、ナス、春菊、さつまいも、かぼちゃ、種類豊富でうれしい。


麺の方。

まずはそのまま食べてみる。

かなり柔らかめ、ふわふわ感がとても強い。

食べやすくはあるが、もう少し硬さも欲しいところか。


ダシは、しっかりカツオ系の味がする。甘くしすぎていないのがいい。


店内には、商業高校の生徒なのか、学生服を着た集団もいた。

友達みんなでうどん屋にいくなんてちょっと微笑ましい。


ごちそうさまでした。

 

 

 

 


#うどん

#さぬきうどん

#讃岐うどん

#うどん県

#香川県

#麺スタグラム

#香川

#さぬきや