さぬき一番南支店
さぬき一番は、さらに南に行ったところにもうひとつ支店がある。
さぬき一番一宮店だ。
先日、一宮店にいったのだが、南支店とは全くお店の雰囲気が違う。
一宮店は、かなり居酒屋風で雑多な印象、メニューにも二郎ラーメン風のうどんがあったりと、かなりチャレンジングなお店。
一方今回の南支店は、落ち着いた正統派一般店のうどんやさん。
あまりにも雰囲気が違うので、本当に同じお店なのか疑問に思うほど。
メニューもかなり一般的、あまりおすすめメニューを強く推す感じでもない。
一宮店は写真がふんだんに使われたインパクトのあるメニュー表だったが、こちらは文字のみ。
かやくうどん定食５８０円にした。
ほどなくして到着。
かけうどんと、かやくごはん、それに２切れの黄色いたくあん。
かけうどんには、わかめがたくさん入っている、実質わかめうどんなのかも。
まずはダシから。
しっかりとしたイリコの香り、雑味もなくおいしい。
麺は中太。適度な腰があり、かみ心地がいい。
ワカメは今が旬だからか、肉厚でうまみたっぷり。
次はかやくごはん。
しっかり目の味付け、角切りの具が多めに入っている。
柔らかめジューシーに炊きあがっていて美味しい。
沖縄のかやくごはん「ジューシー」に似た食感と味。
これを食べていてふと、沖縄の「ジューシー」はジューシーだからそのように名付けられたのではないかとひらめく 笑。
落ち着いた雰囲気で、ゆったりとうどんとかやくごはんを楽しむことができた。
ごちそうさまでした。
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