弁護士間川清のめざせ!さぬきうどん全店制覇!!

香川県在住の弁護士間川清が、県内さぬきうどんの食べ歩き記録や、好きなこと、考えていることなどを書くブログ

安定の味「根っこ」の釜揚げ @根っこ鬼無店

根っこ鬼無店


安定の県内チェーン店。

最近木太店が空港通りに移転した。

どうやら鬼無店の店長が、現在空港通り店に応援に行っているらしい。

店内ポスターとして貼ってあった 笑


なにを食べても一定以上のクオリティが確保されている安心感がいい。

迷ったが、釜揚げ小300円を注文。

なんだかんだ言って釜揚げはかなり好き。


でっかいチキンカツ140円が目を引いたのでピックアップ。

お昼すぎだったが釜揚げはすぐに提供される。


ネギとアゲは、店員さんの目の前で入れるシステム。

ちょっと緊張してネギがスプーンからこぼれがちになるのはなぜだろうか 笑。


釜揚げ。

もちもち触感と適度なコシ。

ダシは甘め、みりん?が効いているような味。

ベタベタしすぎない甘さであり。


チキンカツ、想像よりちょっと衣が厚め。

もうちょい衣薄めなのがタイプか。

 

お昼すぎだったが、人はそれなりに入っていた。

さすが人気店だ。

空港通り店もちかいうちにいきたいところ。

ごちそうさまでした。

 

 

 


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