弁護士間川清のめざせ!さぬきうどん全店制覇!!

香川県在住の弁護士間川清が、県内さぬきうどんの食べ歩き記録や、好きなこと、考えていることなどを書くブログ

カツオ香る上品なダシ @三福

三福


兵庫町商店街の西側の端にあるうどん店。

ビルの一階に入っている店舗。

ちょうどビルの改装工事中?のようで、養生シートが張り巡らされていた。

 

正午頃訪問。

お客さんは数名。

「けいらん」という珍しいうどんのメニューがあったので店員さんに聞いたところ、どうやらあんかけの玉子とじうどんのようだ。

「玉子」というメニューもあるが、こちらはあんでとじていないらしい。

 

せっかく聞いたものの玉子気分ではなかったので、ちくわうどん300円を注文。

丼ものもいろいろとあるようだ。

 

 

一般店なので、座りながら到着をまつ。

店内はテーブルのみ10席ほど。

 

ほどなく到着。

うどんの上に、半分にカットされたちくわがのっている。

 

まずはダシから。

ふわっと鰹節が香るとても上品なダシ。

アツアツで美味しい。


麺はやや細め。

エッジはなく、やや丸みを伸びている。

コシはないタイプ、伸びるタイプの麺でもない。


ちくわ天。

揚げたてなのでサクサクあつあつ、うまい!


うどんと一緒にお茶も出してくれる。

食後にお茶を飲みながらしばしゆったり。

付け合せのお新香がうれしい。


くつろげるお店であった。

ごちそうさまでした!


ちなみにこのお店に行く前、最近始まったという淡竹うどんを食べに「讃州めんめ」へ。

しかし、開店の30分後に行ったにもかかわらず店内は満席。

待つ人も10人位いたので、断念・・・

みんな淡竹狙いかな。

次は開店直後に行ってみよう!

 

 

 

 

 


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