弁護士間川清のめざせ!さぬきうどん全店制覇!!

香川県在住の弁護士間川清が、県内さぬきうどんの食べ歩き記録や、好きなこと、考えていることなどを書くブログ

うまみたっぷりな太麺が特徴的 @〇福うどん

〇福うどん



三豊市にあるこちらのお店、国道11号線から1本曲がったところにあります。

平日のお昼時に行ったところ、ほぼ満席状態で店内で少しだけならびました。

うどん店の行列は、見た目以上に解消されるのが早いので5分ほどで注文口まで到達。





うどんメニューは、一般的なものがひととおりある様子。

写真入りなので分かりやすいのがいいですね。



オーソドックスに、



かけうどん小250円



を注文してみました。



天ぷら類もかなり種類が豊富。

なんとなくひかれたので



れんこん天100円



をピックアップしてみました。





店内は大きなテーブルが2つ、それにカウンターと座敷席があります。

 

広くはないですが、それなりの収容力がありますね。





典型的なセルフ店なので、注文方法やうどんの受け取りなどに戸惑うことはないでしょう。

 

店員さんがはつらつとしていて気持ちがいいですね。




着席していただきます。

 

まずはおダシから。

 

イリコベースのコクのある味で、安定した美味しさです。



麺は、太め。

中心部がちょっと白くなっていて、見るからに美味しそうな麺だとわかります。

 

噛むとムチっとした弾力と、小麦の美味しさが口にひろがります。

 

うまみが強く、とても美味しい麺です。

 

ただのかけうどんの麺がこれだけ美味しければ、釜上げにしたらさらに美味しいでしょう。

 

この麺の美味しさ、お客さんは分かっているのですね、人気店というのも納得です。

 

麺の表面がつるっとしていながら、少しヌル感があるのでのど越しがとても気持ちいいです。



レンコン天は、ざっくりとして少し固め。

 

好き嫌いはあるかもしれませんが、これくらい固いほうが食べ応えがあっていいですね。




ということで完食。

 

麺が美味しすぎてあっという間に完食してしまいました。

 

ダシは美味しいのですが、少し整いすぎでもう少し遊びが欲しい感じです。




つぎはあの麺を釜上げで食べてみたいですね。

 

ごちそうさまでした!





個人的評価(5点満点)

メン    4

ダシ    3

オプション 3

ロケーション3

サービス  3

コスパ   4

 

総合おすすめ度 4

 

 

 

 

 

 

 

#さぬきうどん

 

#讃岐うどん

 

#うどん県

 

#香川県

 

#麺スタグラム

 

#香川

 

#〇福



「633杯目」に食べたさぬきうどん

 

「530軒目」に訪問したさぬきうどん店