こがね高松桜町店
本年２月９日に新規オープンしたお店。
県内有名うどんチェーン「こがね製麺所」がプロデュースしたお店ということで話題。
オープン３日後にも訪問したが、早々と再訪。
前回訪問時の記事は以下のとおり。
土曜日のお昼時に訪問。
午前１１時４５分ころ、まだ行列するほど混んでいなかった。
大人数用のお座敷席もまだ１席だけ空いていた。
釜揚げうどんの中４３０円を注文。
お昼時のため、すぐに提供される。
トッピングにワカメがあるのがうれしいところ。
あげ、ネギ、ワカメをたっぷりととる。
麺は、しっかりとした食感。
釜揚げのモチ感はあるが、噛みごたえもあり、コシも感じる。
噛み切ると麺のうまみと粉の香りがする、おいしい。
ダシもクセがなく、麺にあっている。
中を頼んだので結構な分量。
しかし美味しいので完食。
食後には行列ができていたが、店員さんの的確な客さばきで待ち時間は短そうだった。
ごちそうさまでした。
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