2019-02-26から1日間の記事一覧
橋本製麺所 高松市仏生山にある「ザ・製麺所」なうどんやさん。 うどんの製麺所というのは、文字通り麺を作ることを専門にしているお店のこと。 一般客にうどんを食べさせるのではなく、麺をつくってそれを学校や食堂などに卸している麺の卸売業者のことだ。…
なかむら手打ちうどん 高松市太田上町にあるうどんやさん。 「なかむら」と名のつく讃岐うどんやさんは有名店をはじめとして何店かあるが、このお店はあまり知られていないと思う。 店構え、そして店の中も昭和の香りがただようレトロな雰囲気。 ご高齢の男…
竜雲 法然寺の境内にあるうどん屋さん。 竜雲学園という社会福祉法人が運営している。 社寺仏閣の境内で営業しているうどん屋さんは、私の知るかぎり宇多津の「うぶしな」さんとこちらのお店の２つ。 それにしても、神社やお寺の境内にうどん屋さんがあるな…
山賊村 周囲を山々に囲まれたうどん屋さん。 店名のとおり、山賊がでてきてもおかしくない雰囲気 笑。 店舗の建物はとっても立派。 なんでも築１００年の民家を改築して利用しているのだそう。 とても趣がある。 日曜日の午後１時過ぎに訪問したが満席。 受…
